SHARP Knife Shop

    Masamoto KS Gyuto 255 mm

    Art: KS3124
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      Masamoto KS Gyuto 255 mm

      Art: KS3124
      $799.95 $0.00
      $799.95

      Description

      Blade Length 255 mm
      Total Length 410 mm
      Steel White #2 carbon steel
      Handle Magnolia 
      Ferrule Buffalo Horn
      Rockwell 61-62
      Height Spine to heel 50 mm
      Width at Spine 2.9 mm
      Weight 166 grams
      Bevel  Double (50/50)

       

       

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