Thrillville: Off the Rails "améliore" le mélange familial de gameplay de Thrillville avec certains des concepts de montagnes russes les plus créatifs jamais imaginés, ainsi que de nouvelles façons de communiquer avec les clients du parc et une vaste gamme de jeux de carnaval.

Off the Rails porte bien son nom avec 20 attractions défiant la mort, si folles qu'elles suscitent le même mot chez tous les visiteurs du parc qui les voient : "WHOA !" Construisez ces incroyables "Coasters WHOA" pour sauter d'une piste à l'autre, vous lancer dans les airs comme des boulets de canon, exploser à travers des anneaux de feu brûlants, et bien plus encore.