Description
Le thé des bois, aussi appelé gaulthérie couchée, est une plante aromatique rampante originaire d'Amérique du Nord. Ses feuilles sont très appréciées en infusion. On en distille également une huile essentielle utilisée dans des produits cosmétiques ou en application topique.
En effet, il contient du salicylate de méthyle, une substance proche de l'aspirine, ayant des propriétés anti-inflammatoires. Une infusion est utilisée pour réduire les flatulences et la douleur, et pour avoir un effet tonique et stimulant.
Le goût incroyable du thé des bois
Sa saveur est utilisée dans l'industrie alimentaire pour aromatiser les bonbons, les chewing-gums, certaines bières artisanales, etc. Son goût est extrêmement proche du classique "peppermint rose" que nos grands-parents apprécient, mais plus naturel.
