Le couteau de chef Ginza Steel PORTIA 20 est de haute qualité, avec une lame en acier VG10. La lame est réputée pour sa netteté, sa durabilité et sa résistance à la corrosion, ce qui la rend idéale pour couper et trancher divers ingrédients. Le manche de ce couteau est en bois d'ébène, offrant une prise en main confortable et sûre. La combinaison de la lame VG10 et du manche en ébène fait de ce couteau de chef un accessoire élégant et pratique pour toute cuisine.