Le couteau MIYABI Birchwood incarne l'essence de l'art culinaire. Sa lame et son manche sont méticuleusement façonnés à partir de matériaux haut de gamme, lui conférant une esthétique remarquable. Au-delà de son attrait visuel, le cœur robuste en acier micro-carbure SG2 en poudre est protégé par plusieurs couches d'acier. Grâce à la technique révolutionnaire de trempe à froid de MIYABI, les lames CRYODUR conservent leur tranchant plus longtemps, garantissant une précision de coupe constante.

• Fabriqué au Japon
• Lame en acier à poudre de carbure micro-cristallin de qualité supérieure.
• Poignée ergonomique en bois de bouleau