Coffret de 7 couteaux MIYABI Birchwood avec support.

Élevez votre cuisine avec le coffret de couteaux MIYABI Birchwood 7 pièces, une combinaison magistrale d'art et de précision. Fabriqué à la main au Japon, ce coffret présente des lames en acier à poudre micro-carbure SG2 de première qualité avec un magnifique motif damassé à 101 couches. Chaque couteau est affûté à la main selon le processus Honbazuke en trois étapes pour des tranchants extrêmement acérés, tandis que les manches traditionnels en bois de bouleau de Carélie offrent une élégance et un confort inégalés.

Le coffret comprend :

• Couteau d'office de 3,5 pouces

• Couteau Santoku de 7 pouces

• Couteau de chef de 8 pouces

• Couteau à pain de 8 pouces

• Aiguisoir en acier de 9 pouces

• Ciseaux

• Bloc en bambou à 12 emplacements

Caractéristiques :

• Profils de lames japonais authentiques avec un tranchant de katana.

• Lames CRYODUR trempées à froid pour une netteté et une durabilité supérieures.

• Manches traditionnels en bouleau de Carélie avec des broches en mosaïque comme accents.

• Dos et talon arrondis pour un confort accru pendant l'utilisation.

Cet ensemble exquis n'est pas seulement un outil fonctionnel de haute qualité, mais aussi une démonstration de savoir-faire artisanal, ce qui en fait un incontournable pour les chefs et les collectionneurs.