SHARP Knife Shop

    Masamoto KS Kiritsuke Gyuto 255 mm

    Art : MASKG-255
    Masamoto KS Kiritsuke Gyuto 255 mm
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      Masamoto KS Kiritsuke Gyuto 255 mm

      Art : MASKG-255
      $799.95
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      Description

      Blade Length 250 mm
      Total Length 410 mm
      Steel White #2 carbon steel
      Handle Magnolia 
      Ferrule Buffalo Horn
      Rockwell 60-61
      Height Spine to heel 50 mm
      Width at Spine 2.9 mm
      Weight 171 grams
      Bevel  Double (50/50)

       

       

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