SHARP Knife Shop

    Masamoto KS Gyuto 220 mm

    Art : KS3121
    Masamoto KS Gyuto 220 mm
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      Masamoto KS Gyuto 220 mm

      Art : KS3121
      $754.95
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      Description

      Blade Length 220 mm
      Total Length 370 mm
      Steel White #2 carbon steel
      Handle Magnolia 
      Ferrule Buffalo Horn
      Rockwell 61-62
      Height Spine to heel 45 mm
      Width at Spine 2.9 mm
      Weight 148 grams
      Bevel  Double (50/50)

       

       

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