Kanetsune | Fabriqué au Japon - Couteau de chef Deba 105mm

Artisanat japonais, lame magnifique au motif martelé, fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6.

Les Deba bōchō (出刃包丁, "couteau à découper pointu") sont des couteaux japonais Deba utilisés pour couper le poisson, mais aussi pour couper la viande.

Instructions et entretien :

• Ce couteau est extrêmement tranchant. Veuillez faire preuve d'une extrême prudence lors de son utilisation et de son rangement. Veuillez le garder hors de portée des enfants.
• Veuillez ne pas utiliser le couteau à d'autres fins que la cuisine.
• Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main, puis l'essuyer et le sécher avec un chiffon doux et propre.
• Pour maintenir des performances de coupe satisfaisantes, nous recommandons de réaffûter le couteau une ou deux fois par mois.