Le couteau utilitaire Kaze Katana de 6 pouces est un indispensable polyvalent pour la cuisine, comblant le fossé entre les couteaux d'office et les couteaux de chef. Forgé avec 67 couches d'acier damassé autour d'un cœur en acier haute teneur en carbone VG10, il offre une exceptionnelle acuité, une excellente tenue du tranchant et une esthétique damassée époustouflante.

Sa lame fine et précise excelle pour couper les fruits, tailler la viande et effectuer facilement les tâches de préparation les plus petites. Le manche ergonomique assure confort et contrôle, tandis que la finition finement travaillée ajoute de l'élégance à chaque coupe.

Fabriqué avec fierté par Ginza Steel , ce couteau polyvalent allie l'artisanat japonais traditionnel à des performances modernes, aussi bien pour les chefs que pour les cuisiniers amateurs.