Les feuilles de citron vert kaffir sont des feuilles brillantes et vert foncé récoltées sur le citronnier kaffir, originaire d'Asie du Sud-Est. Ces feuilles sont réputées pour leur parfum et leur saveur citronnés, apportant une essence rafraîchissante et aromatique, avec des notes de citron et de citron vert. Elles sont couramment utilisées dans les soupes, les currys et les plats de nouilles, partout où l'on souhaite ajouter une touche aromatique asiatique à sa cuisine.

Origine : Thaïlande