Fabriqué au Japon | 🇯🇵
Couteau de cuisine de type petty knife Ginza Steel HAYAMI 130 – Acier VG10 Damas (130 mm, fabriqué à la main au Japon)
Conçu pour la précision, la puissance et la beauté, le couteau de cuisine Ginza Steel HAYAMI 130 Petty Knife est fabriqué à la main au Japon avec un cœur en acier VG10 et une construction en acier damassé à 69 couches . Cette lame de 130 mm offre des performances extrêmement tranchantes, une durabilité exceptionnelle et un magnifique motif ondulé qui reflète le véritable savoir-faire japonais.
Parfait pour les tâches de cuisine complexes telles que couper des herbes, éplucher des fruits ou tailler des viandes, ce couteau d'office est léger, agile et incroyablement bien équilibré. Sa taille compacte offre un contrôle inégalé, tandis que sa conception à lame pleine assure une résistance et des performances durables.
Caractéristiques principales :
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Lame de 130 mm avec cœur en VG10 et acier damassé à 69 couches.
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Fabriqué à la main au Japon avec des techniques de forgeage traditionnelles.
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Finesse de coupe supérieure, tenue du tranchant et résistance à la corrosion.
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Idéal pour les travaux de précision : taillage, épluchage, garniture.
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Conception légère à lame pleine pour un équilibre et un contrôle optimaux.
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Élégant et durable, conçu pour les professionnels et les chefs amateurs.
Apportez à votre cuisine l'équilibre parfait entre l'artisanat japonais et les performances de coupe avec le couteau d'office Ginza Steel HAYAMI 130 .
