La poudre de gingembre est finement broyée à partir de racine de gingembre séchée, naturellement séchée au soleil. Notre gingembre en poudre a une teneur en huile très élevée, ce qui lui confère un profil aromatique presque épicé. Cette saveur intense fait que la poudre de gingembre est couramment utilisée dans les sautés, les currys et les soupes, ainsi que dans les desserts comme le pain d'épices, les biscuits et les gâteaux.

Origine : Inde ou Népal