Il est bien connu que les Italiens sont profondément adeptes des « gioie della tavola », ou « joies de la table ». La première chose qui vient à l'esprit lorsqu'on pense à l'Italie est peut-être la joie, la chaleur et la magie qui se dégagent de la table. La table est l'une des images et métaphores les plus marquantes de l'art italien, célébrée dans nos plus grands tableaux et films, de la Renaissance à nos jours. Drames et célébrations s'y déroulent. Liens familiaux et batailles se tissent à la table ; les liens d'amour et d'amitié les plus profonds se tissent et se renforcent autour d'une table. Les Italiens comprennent et apprécient la synergie magique qui se crée lorsque les joies de la conversation et de l'intimité se mêlent aux plaisirs de la table et des boissons.