Café de grains entiers, fraîchement torréfié et issu du commerce équitable, à Thunder Bay depuis 2013. Nous torréfions en petites quantités, avec le plus grand soin, afin d'obtenir un café de la plus haute qualité.

Ce café exceptionnel est décaféiné à l'aide de jus de canne à sucre fermenté afin de préserver son arôme caractéristique.

Attendez-vous à un café très doux, avec une texture en bouche agréable et une finale de saveur moyenne.

Notre café décaféiné colombien EA (acétate d'éthyle) est spécial à plus d'un titre : tout d'abord, il est dégusté spécifiquement pour sa qualité et provient d'une seule origine, soit une région, soit une ferme. Il est décaféiné sur mesure en Colombie, en utilisant un processus spécial et naturel dérivé de la canne à sucre fermentée. Les grains contiendront un maximum de 0,01 à 0,03 % de caféine.

Notes de dégustation : Doux, sucré et léger, avec une saveur de citron et un arrière-goût de noisette.