Tapis de cuisson fin avec marquages, en toile de fibre de verre recouverte de silicone.
Conçu pour la fabrication de coques de macarons.
Utilisable pour le froid et le chaud : résiste aux températures extrêmes (de -40°C à +230°C).
Tapis fin et très flexible : adaptable à tous types et formes de supports de cuisson ; ne modifie pas la transmission du froid ou de la chaleur.
Antiadhésif : permet de retirer facilement les pâtisseries et améliore l'aspect visuel.
Marques : idéales pour calibrer les coques de macarons et autres pâtisseries ; elles facilitent l'assemblage des macarons.
Simple à utiliser et efficace :
- Grand diamètre : zone de remplissage.
- Petit diamètre : positionnement de la buse au centre.
Hygénique : facile à nettoyer.
Ne pas conserver plié. Ne pas réchauffer seul sur un plateau.
Entretien : convient au lave-vaisselle. Sécher soigneusement avant de ranger à plat.