La poêle à sauté favorise l'évaporation et cuit rapidement les aliments, les dorant et les gardant au chaud...
Cuisson uniforme et contrôlée.
Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface de la jupe et répartition parfaite de la chaleur.
Revêtement antiadhésif en céramique renforcée, conçu pour une utilisation intensive.
Haute résistance à la chaleur et aux rayures : glissement optimal prolongé.
2 poignées moulées dans la masse : incassables ; manipulation facile de l'ustensile.
Attention : manipuler avec précaution, les poignées peuvent devenir chaudes.
Ne pas chauffer seul ou surchauffer. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans les ustensiles de cuisine.
Entretien : lavage à la main, éponge non abrasive.
Tous les plans de cuisson, y compris ceux à induction.

Contrairement à ce que vous pourriez penser, la poêle antiadhésive est une poêle spécialisée... parfaite pour cuire délicatement le poisson, les légumes, les légumineuses, les céréales, etc. sans les colorer. Je suis également idéale pour mijoter les ragoûts, réchauffer les éléments de plats préparés et épaissir les sauces sans affecter le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle polyvalente : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.