• Étiquette du produit: Vendu
Limolin

Debuyer - Plaque de cuisson en acier, bord oblique, épaisseur 1,2 mm, format GN 1/1

Art : DEB-77532153
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Limolin

Debuyer - Plaque de cuisson en acier, bord oblique, épaisseur 1,2 mm, format GN 1/1

Art : DEB-77532153
Prix de vente $36.24Prix normal $0.00
Prix normal $36.24

Description

Plancha à pâtisserie à bords obliques en fonte de fer bleuie, idéale pour cuire des génoises, des tartes, des pâtisseries feuilletées ou sablées, des pizzas, des pâtisseries viennoises, des rôtis...
Parfait pour les températures élevées.
Couleur bleue du fer due à un traitement thermique de surface : protection temporaire contre l'oxydation ; pas de revêtement antiadhésif.
Fer : permet la réaction de Maillard et une répartition uniforme de la chaleur.
Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, pâtisseries dorées et croustillantes.
Plateau extrêmement robuste : reste parfaitement plat.
Conseil : à utiliser avec un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé, bien graisser avant utilisation.
Ne pas utiliser pour travailler avec des ingrédients froids.
Entretien : gratter et brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger le fer. Ranger dans un endroit sec.
Ne passe pas au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des détergents.

Dimensions et poids
  • Longueur intérieure 50,5 cm
  • Largeur intérieure 30,5 cm
  • Hauteur intérieure 0,8 cm
  • Hauteur totale : 1 cm
  • Longueur totale : 53,5 cm
  • Largeur totale : 32,5 cm
  • Poids (Kg) 1,71 kg
Maintenance et compatibilité
Four
Lavage des mains
  • Source de chaleur - Four
  • Matériau - Acier doux
  • Variation - GN 1/1 - 53x32,5cm
  • Matériaux - Acier
  • Dimensions - 53 x 32,5 cm
recommandation

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