Da Hong Pao – Thé Oolong de la Roche Impériale

Découvrez la profondeur et l'héritage du Da Hong Pao, l'un des thés les plus légendaires et les plus vénérés au monde. Cultivé sur les falaises rocheuses des montagnes Wuyi en Chine, ce rare oolong de roche (yancha) est réputé pour son caractère puissant et riche en minéraux, ainsi que pour son arôme complexe et torréfié.

Connu sous le nom de « Grande Robe Rouge », le Da Hong Pao était autrefois réservé aux empereurs et reste un symbole de prestige dans la culture traditionnelle du thé chinois. Cueillie à la main avec soin et torréfiée au charbon de bois, cette infusion révèle, au fil des versées, des notes florales d'orchidées, de cacao, de fruits à noyau caramélisés et une minéralité rocailleuse caractéristique qui persiste en bouche.

Que l'on savoure Da Hong Pao avec attention lors d'un moment de calme ou qu'on le partage lors d'une expérience cérémonielle, il offre bien plus que de la saveur : il établit un lien avec des siècles d'artisanat et de terroir naturel.

• Origine : Montagnes Wuyi, Province du Fujian, Chine
• Type : Oolong (torréfaction moyenne à forte)
• Notes de dégustation : Noix grillées, cacao, miel foncé, pierre humide, orchidées
• Infusion : méthode Gongfu ou méthode occidentale – plusieurs infusions sont encouragées.
• Caféine : Modérée

Le Da Hong Pao n'est pas qu'un simple thé, c'est un héritage. Savourez l'élégance de siècles entiers à chaque infusion.

50g en feuilles détachées