Les bâtonnets de cannelle sont récoltés dans l'écorce interne du cinnamome. Nos bâtonnets de cannelle sont parmi les plus de haute qualité que vous puissiez trouver, avec un taux d'huile de 4 % et plus. Nous atteignons ce niveau de qualité en récoltant sur des arbres très spécifiques à un moment très précis de l'année. Les bâtonnets de cannelle sont utilisés dans les plats salés et sucrés grâce à leur saveur aromatique, chaude et épicée. Vous pouvez trouver des bâtonnets entiers utilisés pour infuser leur saveur dans les currys, les ragoûts ou même les boissons. Ils sont généralement destinés à être retirés et jetés avant le service.

Origine : Vietnam