Le couteau de chef chinois GÜDE de la série Alpha Olive ne porte pas ce nom sans raison. Sa large lame puissante hache et coupe la viande, la volaille ou le poisson sans effort, émince les lards de côte de bœuf et les petits os pour les bases de sauce. De plus, la large lame de ce couteau GÜDE est excellente pour incorporer les épices.