Appelé caviar des montagnes, le tonburi est fait à partir des graines de la plante bassia scoparia, aussi appelée kochia à balais.
S'utilise comme une garniture rappelant le caviar. Idéal pour les huîtres, sushi, le poisson et les plats à base de riz.
※ Ce produit ne contenant pas d'agent de conservation, il doit être gardé au réfrigérateur et consommé à l'intérieur d'une semaine après l'ouverture.
