Cette huile provient des terres du domaine d'Arcamone, une ferme biologique familiale depuis 1990. La variété Coratina est cultivée sans produits chimiques, grâce à un microclimat favorable qui favorise naturellement son cycle de production. Sa saveur est intense et équilibrée, légèrement amère et épicée, forte et persistante.

Suggestions de service : Cette huile forte est idéale pour accompagner des légumes grillés, des cèpes grillés, des soupes de légumineuses mélangées, des salades de tomates et des soupes de légumes.

Caractéristiques organoleptiques : Fruité : Moyennement intense.

Arôme : Élégant et complexe, caractérisé par des notes végétales harmonieuses d'herbe fraîche.

Saveur : Équilibrée, légèrement amère avec une touche persistante de poivre. Notes végétales d'amande verte et d'artichaut.

Ingrédients et allergènes :
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Variété : 100% olives Coratina

Origine : Italie. Région de production : Pouilles.

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Format: 500ml