NHL 2K6 est une simulation de hockey réaliste dans laquelle vous devez prendre part à tous les aspects de la gestion d'une franchise, de la planification des séances d'entraînement à la frappe d'une gifle. Le jeu comprend des animations repensées et des mouvements de joueurs plus réalistes.

NHL 2K6 comprend également un coaching à la volée qui vous permet de prendre des décisions pendant le match pour affecter la stratégie et l'exécution de votre équipe. Vous pouvez même aller en ligne pour défier d'autres joueurs, suivre les statistiques ou rejoindre une ligue.