{"product_id":"miyabi-hibana-800dp-8-gyutoh-fc61-steel","title":"Miyabi Hibana 800DP 8″ Gyutoh - Acier FC61","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Miyabi Hibana 800DP 8″ Gyutoh incarne l'harmonie de la tradition japonaise et de l'innovation moderne.  Fabriqué avec un cœur en acier inoxydable à haute teneur en carbone FC61 et enveloppé de 49 couches de l'impressionnant damas Spark, ce couteau de chef allie robustesse, tranchant et beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e La lame, renforcée par le double trempage à froid Friodur®, offre une tenue de tranchant et une résistance à la corrosion supérieures, tandis que le processus de meulage manuel en trois étapes Honbazuke procure un tranchant exceptionnellement vif. Son manche ergonomique à trois rivets, agrémenté de détails en laiton, assure une prise en main confortable et équilibrée, même lors de longues séances de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Fabriqué à la main à Seki, au Japon, ce gyutoh est un couteau polyvalent et multifonctionnel, parfait pour trancher, couper en dés et hacher avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51358521196841,"sku":"54481-201","price":329.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/6225\/6681\/files\/54481-201-hero.webp?v=1760551064","url":"https:\/\/konnichiwa.ca\/fr\/products\/miyabi-hibana-800dp-8-gyutoh-fc61-steel","provider":"こんにちはマート | KON NICHIWA MART","version":"1.0","type":"link"}