Notre torréfaction la plus intense de grains de café OM Honey de Colombie, rehaussée par notre méthode japonaise au charbon de bois. Le résultat est un profil fumé-doux, corsé, avec une finition chocolatée et une subtile touche de fruit.

Notes de dégustation :

• Chocolat noir
• Miel rôti
• Caramel grillé

Profil :

• Acidité : Légère
• Corps : Gras

Idéal pour les méthodes d'immersion, la cafetière moka ou l'espresso tard le soir. Faible amertume, grand plaisir.

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