{"product_id":"debuyer-baking-tray-steel-oblique-edge-thickness-1-2mm-gn-1-1","title":"Debuyer - Plaque de cuisson en acier, bord oblique, épaisseur 1,2 mm, format GN 1\/1","description":"\u003cdiv class=\"col-lg-7\"\u003e\n\n\u003csection id=\"description-toggle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"product-description\" class=\"rte\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Plancha à pâtisserie à bords obliques en fonte de fer bleuie, idéale pour cuire des génoises, des tartes, des pâtisseries feuilletées ou sablées, des pizzas, des pâtisseries viennoises, des rôtis...\u003cbr\u003e Parfait pour les températures élevées.\u003cbr\u003e Couleur bleue du fer due à un traitement thermique de surface : protection temporaire contre l'oxydation ; pas de revêtement antiadhésif.\u003cbr\u003e Fer : permet la réaction de Maillard et une répartition uniforme de la chaleur.\u003cbr\u003e Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, pâtisseries dorées et croustillantes.\u003cbr\u003e Plateau extrêmement robuste : reste parfaitement plat.\u003cbr\u003e Conseil : à utiliser avec un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé, bien graisser avant utilisation.\u003cbr\u003e Ne pas utiliser pour travailler avec des ingrédients froids.\u003cbr\u003e Entretien : gratter et brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger le fer. Ranger dans un endroit sec.\u003cbr\u003e Ne passe pas au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des détergents. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-5 prod-center-right\"\u003e\n\n\u003csection class=\"section-toggle product-dimension\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title active\"\u003e Dimensions et poids\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Longueur intérieure \u003cspan\u003e50,5 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Largeur intérieure \u003cspan\u003e30,5 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hauteur intérieure \u003cspan\u003e0,8 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hauteur totale \u003cspan\u003e: 1 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Longueur totale \u003cspan\u003e: 53,5 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Largeur totale \u003cspan\u003e: 32,5 cm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poids (Kg) \u003cspan\u003e1,71 kg\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section-toggle product-entretien\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title\"\u003e Maintenance et compatibilité \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tag-list\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tags row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tag col-2\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Four\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Lavage des mains\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"feature-11\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eSource de chaleur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"feature-10\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eMatériau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Acier doux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"feature-17\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eVariation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- GN 1\/1 - 53x32,5cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"feature-24\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eMatériaux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Acier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"feature-29\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eDimensions\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- 53 x 32,5 cm \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Limolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51326202741033,"sku":"DEB-77532153","price":36.24,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/6225\/6681\/files\/Debuyer-Baking-Tray-Steel-Oblique-Edge-Thickness-1-2mm-GN-1-1-Limolin-35954678137059.jpg?v=1760039254","url":"https:\/\/konnichiwa.ca\/fr\/products\/debuyer-baking-tray-steel-oblique-edge-thickness-1-2mm-gn-1-1","provider":"こんにちはマート | KON NICHIWA MART","version":"1.0","type":"link"}